NUTRIÇÃO

OBJETIVOS DO CURSO

O QUE FAZ O PROFISSIONAL

O Nutricionista atua em diferentes áreas. Na Alimentação Institucional, assessora, planeja, coordena, supervisiona e avalia os serviços de alimentação para coletividades sadias; na Nutrição Clínica, planeja, organiza, supervisiona e avalia dietas especiais para indivíduos enfermos, internados ou em ambulatórios e participa da equipe de saúde, visando à recuperação do paciente; na Nutrição em Saúde Pública, planeja, organiza, coordena, executa e avalia políticas e programas na área de alimentação e nutrição, como merenda escolar, alimentação do trabalhador e outras.
Pode, ainda, atuar em atividades de ensino e pesquisa, de Nutrição e Dietética, em indústrias de alimentos, de defesa do consumidor, de planos e programas de produção agropecuária e outros. As atividades citadas poderão ser desenvolvidas em nível técnico operacional executivo, com atividades predominantemente administrativas, ou superior, com atividades nas esferas de decisão de natureza social ou política.

ONDE ATUA

Em instituições públicas ou privadas, como indústrias, empresas, escolas, creches, hospitais, clínicas, asilos, clubes, consultórios particulares, Secretarias de Educação e Saúde, instituições de pesquisa etc.
O Curso da UFF oferece disciplinas obrigatórias de estágio. Estes estágios são realizados em postos e centros de saúde da rede básica de Niterói, nos serviços de Nutrição do HUAP, no restaurante universitário da Divisão de Orientação Alimentar (DOA) e nas empresas privadas conveniadas. A Faculdade de Nutrição possui dois laboratórios, sendo um Dietético e outro de Nutrição Experimental.

ONDE SE LOCALIZA A COORDENAÇÃO DE CURSO

Faculdade de Nutrição - 4º andar
Campus do Valonguinho – Centro – 24020-150 – Niterói – RJ – Tel : (21) 2620-8076 - mgn@vm.uff.br

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